朝は焼き立てのパンを。究極の(手抜き!?)こねないパン!

朝食はパン派? それともごはん派?
 
我が家は和食が定番なのですが、パンはとっても大好きで小学校の頃から自分で焼いたりしていて、今でもたまに焼いたりしています。

ホームベーカリーという便利な家電が登場してから、家でパンを焼くことが身近になりましたね。
我が家にはそのような高価な家電はありませんが。。。

朝パンを焼くと、部屋中に香るパンの香りでとっても幸せな気分になって、何だか1日のスタートが優雅に過ごせる気がします。

市販のパンは入っている物が気になったりするけれど、自分で作れば安心で栄養価の高い物を作れるのも手作りの魅力ですよね。

ところが、パンって、こねる作業がとっても厄介。パンパンと大きな音がするから、せっかくお昼寝してる子供を起こしちゃったり、マンションの下の住人さんの事も気になったり。。。

でも、今日ご紹介するパンならそんな悩みも一発解決♪

なんと『こねないパン』です!!

しかも夜に準備だけすれば、朝は焼くだけの夢のようなレシピをご紹介します!!

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材料
☆小麦粉 150g
☆全粒粉 100g
☆ドライイースト 3g
☆塩       3g
☆砂糖(三温糖や甜菜糖でも) 3g
 ぬるま湯 200cc

作り方
➀ボールに☆の材料を全て入れ 全体を良く混ぜる。
➁1にぬるま湯を一気に入れて 全体を混ぜる。
➂2のボールにラップして 冷蔵庫で一晩寝かせる(最低でも2~3時間ほど)
➃鉄板にクッキングペーパーを敷いて お好みの形に生地をのせる。(まんまるでも細長でも!)
➄200度のオーブンで 30~40分焼いて出来上がり。

焼きたてはとてもハードですが、1日袋に入れて保存しておけばしっとりします。

軽くトーストして美味しいオリーブオイルとお塩をつけて食べれば
そりゃもう、とってもhappyな1日の始まりになりますよ♫

F style.が気になった、ホリスティック栄養コンサルタント YORIKOさん yoriko

〒604-8104 京都府京都市中京区東洞院通
二条下ル瓦之町373 1F
URL:http://ameblo.jp/yoriko-ism/


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