新しい恵方巻きのご提案。

ついこの間、お正月を迎えてカレンダー上では新年を迎えましたが
昔のカレンダー上では、新しい季節 『春』 が2月4日から始まるとして、前日の2月3日は“節分”という大晦日だったんです。

大晦日には大掃除をするように、旧年中の邪気など悪いものをなくし、綺麗な体で、新しい年を迎えるという意味で、豆まきをするそう。

そして節分と言えば、恵方巻き!!

基本的な恵方巻きの具は、「きゅうり」「高野豆腐」「かんぴょう」「穴子/うなぎ」「 しいたけ」「卵」「でんぶ」と言われ、7福神にちなみ、7種の具を入れます。

小さな頃は鬼のお面をかぶった父に豆をぶつけるのが楽しく、また、母の作った恵方巻きをかぶりついたのを思い出しますが、大人になり、すっかり節分行事を楽しむことがなくなってしましました。

そこで、今日は恵方巻きの新しい楽しみ方をご紹介します!!

恵方巻きサンドE1328151162034_1

定番の恵方巻きが、一気にパーティーメニューに大変身!

食パンに、照り焼きチキン、たまごサラダ、ハム、ツナ、野菜など、恵方巻きにはおおよそ入らないであろうサンドイッチの具をを包んだ、具沢山のロールサンド。

見た目もかわいく、お子様にも喜ばれますね!

 

松阪牛ステーキ入り恵方巻き1420521413_photo
百貨店で販売されている、霜降り松阪牛ステーキ約400グラムと黒毛和牛ロースローストビーフ約200グラムを使った恵方巻き。なんと贅沢なんでしょう!!

近年はこういった行事にお金をかける方が増えているんだとか!

 

エスニック恵方巻きf21911ed63e82114cfcbde51ed6728fe

ライスペーパーでご飯、具を包み、アボカドや香菜などを入れていただく、エスニック恵方巻き。エキゾチックな味に癖になるかも!ご飯を入れるので、生春巻きとは一味違う食感になりますよ。

お醤油の代わりに、スイートチリソース、やニョクマムを用意するとより本格的に!

 

ワッフル 恵方巻恵方巻七福神FP3

なんと、スイーツまで恵方巻きで楽しめてしまう♬とっても可愛らしい恵方巻きです!

これなら、地味なイメージの節分が華やかにお祝いできますね!

 

いかがでしたか??

食べ始めから食べ終わりまで終始無言で丸ごと一本にかぶりつくのがルールの恵方巻きですが、みんなでワイワイこんな恵方巻きで楽しんでみるのも良いんじゃないでしょうか。

 

 

F style.が気になった、ホリスティック栄養コンサルタント YORIKOさん yoriko

〒604-8104 京都府京都市中京区東洞院通
二条下ル瓦之町373 1F
URL:http://ameblo.jp/yoriko-ism/


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