台湾 擂茶(れいちゃ)の店主に健康とは何ですか?と聞いてみた!

僕にとっての健康は自然である事です。

不自然が不健康を招いてると考えます。
例えば、ストレス。
気持ちを抑えたり我慢するという不自然が不健康になっているような‥

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その為に生活の中で自然と取り組くんでいる事…

土に触る!
野菜は、まず生でそのまま食べる!

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汗をかく!(運動する)

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不便や持たないことが自然に近く健康に近いと考えています。
便利に何日も保存できる食品には添加物という不自然が入っていて不健康を招くので、なるべく食べない。

便利ではなく不便を探す。

[今日、取材させていただいた松茶商店 松本さん]

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◆活動

店主の松本学さんが台湾で出会った客家という民族の間で、1800年続く伝統の健康を丸ごと食べるお茶
「擂茶(れいちゃ)」のその味と歴史に惚れ込み、みなさまにお届けしたいと思いオープンさせました。
食べるお茶「擂茶(れいちゃ)」とともにこの思いも皆さまにお届けできればと考えています。
今後も台湾雑穀ドリンクなど、高品質な商品を厳選してお届けしていきます。

編集長:内藤

 

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